Những đáng sợ đằng sau tỏi Trung Quốc

Thời gian vừa mới đây có nhiều thông báo tỏi Trung Quốc bị phun thuốc để ngưng mọc mầm, được tẩy trắng, ngâm hóa chất,…làm ảnh hưởng đến sức khỏe người sử dụng.

Tỏi là loại gia vị được sử dụng nhiều trong bữa ăn hằng ngày của người Việt Nam. mặc dù Việt Nam rất nơi trồng như Lý Sơn, Đà Lạt,…nhưng tỏi Trung Quốc vẫn được nhập nhiều vào Việt Nam. thực tế hầu như chợ nào cũng sở hữu bán tỏi Trung Quốc vì chi phí của loại tỏi này phải chăng hơn nhiều so với các dòng tỏi trồng trong nước ta.

Tỏi Tàu sở hữu tép lớn, trắng, nhìn kiểu dáng đẹp, dễ bóc. Có giá rẻ hơn khoảng 1/3 so với giá của một số dòng tỏi trong nước. Việc này làm nhiều người nội trợ rất ưa thích, người bán có được nhiều lợi nhuận hơn khi bán tỏi Trung Quốc.

Đa số quán ăn, nhà hàng rất ưa chuộng tỏi Tàu, vì loại tỏi này giá bán phải chăng hơn nhiều loại tỏi khác. Trong khi tỏi Tàu tép to rất dễ bóc vỏ, giữ được lâu mà ko lên mầm nên người nấu ăn rất thích tiêu dùng.

1 số cảnh báo nguy hiểm từ tỏi Trung Quốc

Theo số liệu Báo cáo xuất nhập của Mỹ, ngày nay có trên 80% lượng tỏi bày bán trên toàn cầu với xuất xứ từ Trung Quốc. Phần nhiều những mẫu tỏi này đều được phun thuốc để dừng mọc mầm và bị tẩy trắng. Tỏi Tàu có thể được chăm bằng nước cống và diệt trùng bằng methyl bromide trước khi được xuất khẩu. Đó là chất diệt côn trùng rất có hại cho con người, nó có thể phá hủy hệ hô hấp và cơ quan tâm thần trung ương, thậm chí gây tử vong.

The Age dẫn nguồn trong một điều tra của Hiệp hội Công nghiệp tỏi Úc cảnh báo, phần nhiều tỏi của Trung Quốc đều được tưới chất để ngưng mọc mầm. Chẳng những vậy, tỏi đã được tẩy trắng và ngăn chặn sâu bọ.

Các đội thanh tra thực phẩm Mỹ liên tục phát hiện ra tỏi có nguồn gốc Trung Quốc đều chứa chất hóa học nguy hiểm. Tỏi Tàu được trồng sở hữu hàm lượng chất tăng trưởng cao, sau đấy được tẩy trắng và ướp những hóa chất bảo quản dài ngày. Vị của tỏi Trung Quốc đổi thay cũng là một trong các tín hiệu của hóa chất độc hại chứa sâu bên trong tép tỏi.

Hiện môi trường, đất trồng ô nhiễm của Trung Quốc cũng là cỗi nguồn khiến tỏi nhiễm độc trầm trọng hơn. 1 Con số chính thức của chính phủ Mỹ vào năm 2014 cho biết sắp 1/5 diện tích đất của Trung Quốc bị ngấm kim loại nặng như cadmium, asen cũng như thuốc trừ sâu và phân bón có hại khác.